Am Bürgenstock mit herrlichem Blick auf den Vielwaldstättersee

Unser Familienbetrieb umfasst 11 Hektaren und liegt oberhalb von Ennetbürgen, am Südhang des Bürgenstocks. Auf zirka 150 Quadratmeter pflanze ich Tee- und Gewürzkräuter an, sammle gelegentlich Wildkräuter wie auch Beeren, alles in Handarbeit. Als Düngung für den eigenen Garten wird ausschliesslich Kompost verwendet. Nach dem Pflücken werden die Kräuter im dunklen Estrich luftgetrocknet, bevor sie dann weiterverarbeitet werden.